2013. január 31., csütörtök

Winter Wonderland


Habos, fahéjas forró csoki és sült gesztenye illata árad, a falon pislákoló gyertyalángok árnyjátéka táncol, a karosszékben ülve körülöttünk puha és meleg takaró, kint pedig sűrű pelyhekben, lágyan hull a hó. Az ablakon jégvirágok, fehér, bársonyos lepel borítja a tájat, ropog a hó, a jégcsapokon megcsillan a fény. A téli csodaország hihetetlen nyugalma árad, mely mindenkit elvarázsol. Hunyjuk be szemünket, képzeljük el egy pillanatra, majd tegyünk egy sétát ebben a téli mesevilágban!
 
 
Koktél ötletek: 



Cake pop ötletek:

 
 
Cupcake ötletek:
 

 
Desszertasztalok:

  
  
 
  
 
 
És végül egy alkalomhoz illő koktél receptje. Cheers!
 


2013. január 29., kedd

Hó-hó-hó-hóember!


Csukás István
Dal a hóemberről

"Hideg szél fúj, hogy az ember
Majd megdermed.
Kinek jó ez? Csak a kövér
Hóembernek!

Szeme szénből, az orra meg
Paprikából.
Lába nincs, de minek is, ha
Úgysem táncol."


Volt valaki, aki gyermekként ne szerette volna a havat? Nem szeretett szánkózni, hóangyalkát "csinálni" vagy hóembert építeni? Én személy szerint imádtam, de meg kell mondjam, már nem is emlékszem, utoljára mikor, hány éve építettem hóembert. Persze tegnap sem tettem-amikor ismét havazott nálunk-ezért a mai bejegyzést a hóembereknek szentelem. Hiszen nemcsak az udvarunkat, de lakásunkat, ételeinket is ékesíthetik ezek az aranyos kis (vagy éppen nagy) figurák. :)

Cake pop-ok:


Cupcake-ek:


Mályvacukorból:



A desszertasztal:










2013. január 28., hétfő

Karneválra fel!

A világhírű velencei karnevál 2013-ban harmincharmadik alkalommal kerül megrendezésre, idén január 26. és február 12. között.

Talán nem mindenki tudja, hogy a karnevál, a latin „carne levare”, azaz „a hús elhagyása” kifejezésből alakult ki. Eredetileg maga a fogalom húshagyókeddet jelölte, amikor is a keresztény kultúrában szokásos 40 napos böjtöt megelőzően utoljára nyílik lehetőség egy kiadós étkezésre és mulatozásra. Egyes korai feljegyzések szerint az ilyenkor jellegzetes szokások már az ókori Görögországban is léteztek. A kis Dionüszia idején rendezett vidám mulatságokat hangos, álarcos felvonulások kísérték. Ezek a maszkos, állatjelmezes felvonulások a középkorban is tovább éltek, majd az újkor hajnalán, a reneszánszban új formát öltöttek: már nemcsak a vidéki népek szórakozása volt, hanem például Firenzében maga a városállam Medici-uralkodója, Lorenzo il Magnifico lett az álarcosbálok védnöke.

A hagyomány azonban a Serenissima, azaz a fenséges velencei köztársaság bukásával megszakadt és csak csupán 1980-ban élesztették újjá. Azóta azonban töretlenül, minden év farsangidőszakának utolsó tíz napjában az itt lakók és a világ minden pontjáról érkező karneváli felvonulók régi ruhákba és fantasztikus jelmezekbe öltözve még színesebbé varázsolják a velencei utcákat és tereket, melyhez a tengeren úszó meseváros márványkövei és palotái adják a díszletet.

Aki ezeken a napokon keresi fel Velencét, megismerheti ennek az elvarázsolt, romantikus városnak a farsangi, nagyvilági szalonokat utánzó arculatát, Európa legnagyobb, legpompásabb, legszínesebb karneválját és részese lehet a világ legrangosabb eseményei egyikének.

Természetesen karneválozni nem csak a lagúnák városában lehet! Ha a ringatózó gondolákról le is kell mondanunk, ennek ellenére ugyanilyen káprázatos látványt és mesés hangulatot teremthetünk itthon is barátaink, szeretteink körében. Egy kis kreativitással könnyedén otthonunkba varázsolhatjuk a fényűző Velencét néhány pompás maszk, jelmez, színes muffin és szimbolikusnak számító sütemény segítségével. Ilyen klasszikus karneváli falat a Frittelle, egy csicseriborsóból és lisztből készült, olajban sült párnácska, mely a fánkhoz hasonlóan krémmel van töltve, illetve a Galani (angyalszárny) egy porhanyós, mázzal bevont, ízletes péksütemény. Karneválra fel!
 
 
forrás: http://www.dunatv.hu/sites/dunatv/mini/velence/tortenet.html

2013. január 25., péntek

Be My Valentine


Hamarosan itt a Valentin azaz Bálint nap.
A Bálint-nap körüli napokon az ókori Rómában két vallásos ünnep is létezett, Pán ünnepe és a Lupercalia vagy Februa. Ezeket az ősi eredetű pásztorünnepeket február 13-15 között tartották. A Lupercalia tisztító szertartásokból és termékenységi rítusokból állt, hogy kiengeszteljék a farkasalakú, rosszindulatú Lupercus istent.
Egy legenda összefüggést teremt Valentin elhalálozási napja és az ugyanezen napra eső Lupercalia ünnep között. Ez a nap Júnó istennő, a házasság pártfogójának ünnepe volt a Római Birodalomban. Ezen a napon a fiatal leányok Juno templomába mentek, hogy ott egy szerelmi jóslatot kapjanak az igazi partner kiválasztásához.
Az egyszerű nép ifjú férfiai ezen a napon tombolát húztak a még hajadon nők neveivel. Az így létrejövő párok egymással jártak egy ideig és néhányan a szóbeszéd szerint valóban egymásba szerettek. Ez a népszokás sok római arisztokrata szemében erkölcstelen volt.
A férjek virágot ajándékoztak ezen a napon a feleségeknek. Így ez a régi római szokás keveredett a keresztény mártír történetével és meghonosodott a későbbi társadalomban is.
Az ókori pogány ünnepek és a későbbi Szent Bálint nap közötti közvetlen kapcsolatra azonban nincs bizonyíték, csak ezek a legendák léteznek.
(http://hu.wikipedia.org/wiki/Bálint-nap)

Persze sokan nem szeretik és nem is ünneplik, hiszen egy újabb elüzletiesedett hóbortként tekintenek erre a napra, de vannak, akiknek igenis fontos és rengeteget készülnek rá. Úgy gondolom hogy azért a nagy többség (ha szereti, ha nem) valami kis aprósággal meglepi szerelmét, szeretteit.
Bár én sem szentelek neki túl nagy jelentőséget, de azért valami kis ajándékkal, vagy egy finom vacsival mindig készülök. :)
Mindenesetre bármelyik kategóriába is tartoztok, íme néhány ötlet a Valentin napi terítékhez és ételekhez, természetesen nem csak Valentin napra!!!




























2013. január 24., csütörtök

A desszertasztalokról



Az Egyesült Államokban, Ausztráliában elterjedt és Európában is egyre népszerűbb trendnek számító desszertasztalokkal, mára rengeteg blog és sok rendezvényszervező foglalkozik.
Egyik élenjáró képviselője az amerikai Amy Atlas, aki nekünk is nagy kedvencünk és inspirálónk. 
A desszertasztalok lényege, hogy a desszertet kínáló asztalt díszítik fel és teszik varázslatossá, ahol a designon és az édességeken van a hangsúly. Leggyakrabban helyet kapnak, torták, cupcakek, cake popok, mályvacukrok, cukorkák, fánkok és bármilyen kívánt sütemények. Természetesen minden tökéletesen passzol mindenhez, létrehozva egy lenyűgöző és káprázatos összhangot.
Bár úgy gondolom, hogy a desszertek igazi ékkövei egy összejövetelnek és nélkülük nem tökéletes egy party sem, de az ételek ugyanolyan fontosak és ugyanolyan jól dekorálhatók.
Úgyhogy mi egy kicsit tovább is megyünk és természetesen nem csak desszertasztalokkal foglalkozunk, hiszen a büfé asztalokból is ugyanígy, ugyanennyit ki lehet hozni. (Ezekkel egy következő posztban részletesen foglalkozunk.)
Most pedig jöjjön egy kis ízelítő a meseszép desszertasztalokról:








2013. január 23., szerda

Mi is az a B's Plan Design?


Hosszas elmélkedés után arra jutottam, az lesz a legegyszerűbb ha bemásolom a honlapunk "rólunk" oldalát. Nem azért mert lusta vagyok új bemutatkozást írni (na jó, nem Csak azért), de valóban minden fontos információt tartalmaz, amit az első bejegyzésben meg akartam itt osztani.


"Lételemünk a tervezés, szervezés, dekorálás és imádjuk a kihívásokat!"
​Cégünket annak - az Egyesült Államokban és Ausztráliában már megszokott és immár Nyugat-Európában is egyre népszerűbb trendnek - a szellemében hoztuk létre, hogy Ügyfeleinknek színvonalas, egyedi és személyre szabott partykat rendezhessünk, elérhető áron.


Szeretne egy különleges és felejthetetlen partyt, amit minden vendége megirigyel és jóideig emleget? Egy partyt, amin minden Önről vagy szerettéről szól? Amilyet még nem látott és nem rendezett senki? Legyen az babazsúr, születésnap, eljegyzési party, leány- és legénybúcsú, esküvő, babaváró, céges vagy baráti vacsora, vagy akár egy kisebb összejövetel, MI megrendezzük Önnek!


"Mert hiszünk az egyediségben- és a témákban!"

Válasszon egy témát és mi aköré építjük az egész rendezvényt. Válasszon bármit, legyen az, aki akar egy napra, mi pedig az ételek, a desszertek, a dekoráció és az egész légkör összehangolásával megteremtjük Önnek azt a „világot” melyben ünnepelni szeretne!
http://bsplandesign.wix.com/bsplan



Igen, Ezek vagyunk MI!
Kis helyekre, kevés létszámú vendégnek is hatalmas bulit szervezünk, sőt, erre specializálódtunk. Hiszen miért ne kaphatná meg egy 2-20 fős összejövetlen is azt a designt és szervezést amit szeretne és megérdemel a házigazda vagy az ünnepelt. Ez már nemcsak a nagy, több száz fős rendezvények kiváltsága!

Nos,ebben a szellemben alapítottuk meg cégünket, reméljük sokak örömére. 
De ez az oldal nemcsak Rólunk fog szólni, hanem rengeteg ötlettel és inspirációval is szeretnénk szolgálni olvasóinknak, jövendőbeli házigazdáknak.

B&E